馄饨这样包,好吃不破皮

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发表于 2019-3-26 15:52:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
馄饨作为老少皆宜的美食
做法方便又好吃
其实馄饨包法可不止一种
这样包不散馅不破皮还好看!


猫耳朵馄饨


猫耳馄饨是很常见的馄饨包法
特点是出来皮薄馅大
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在馄饨皮中间准备好肉馅
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尖角对折并粘紧

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将两边的角顺着手指向里折
并将两个角完全重叠粘牢
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像猫耳朵的馄饨超可爱!
方法二:
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把馅放在馄饨皮中间
然后对折
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将两边合在一起
按紧粘好就完成了
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元宝馄饨

形状似元宝
也是最不露馅的包法
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将肉馅放在馄饨皮中间

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把馄饨皮一边向里卷
把馅完全卷起来
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把皮两边压紧向馅中间包起来
让两边的皮粘在馄饨上
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完成以后就能下锅了!

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小方馄饨
方形馄饨更适合
喜欢吃劲道馄饨皮的朋友

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在馄饨皮上放入馅料
将一个尖角向皮中间包住馅
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将两边的馄饨皮叠在一起
把最后的角也叠在上面包紧就完成了
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这样做馄饨皮稍厚
却劲道十足
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团圆馄饨

顾名思义就是馄饨圆滚滚
怎么煮都不散馅

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将馅料放在中间偏下
下面的一边馄饨皮向上卷
完全卷住馅料留一个小边
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将两边的皮捏紧向中间叠在一起
粘牢以后就成了一个圆馄饨啦


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过年包团圆馄饨最好了!
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云吞

云吞包起来最快最简单
也是吃法最多的馄饨
清汤、麻辣和煎炸都能胜任
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将馄饨皮放在手心中间加馅料
顺势将筷子往下挤压手掌上合

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再将馄饨皮边全部挤在一起
按压紧实粘好

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炸一炸味道更香哦!
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莲花馄饨

颜值超高的馄饨包法
让馄饨看起来更有食欲
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在馄饨皮上放好馅料以后
将两边交错叠起来粘紧
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把没有开口一边的两角向中间叠
叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花

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